合資会社寿福酒造場 jyufuku

蔵元

合資会社寿福酒造場

ゴウシガイシャジュフクシュゾウジョウ

明治23年創業以来常圧蒸留ひとすじを守り続けております。蒸留酒は熟成させてこそまろやかで芳醇な風味を醸すもの。特に常圧の焼酎は寝かせることによって深い味わいとなります。もちろん品質の良い焼酎を熟成させなくてはなりません。地元産新米100%を原料とし、一粒一粒の米に愛情をかけ、子育てのような想いで造っております。全工程を手作業にて造っておりますので大量生産はできませんが、一本一本心を込めて蔵出しをしています。お客様からの「美味しい」「美味しかった」の言葉を頂くのが何よりの励みとなります。米焼酎ならではのほのかな甘みとふくよかでありながら常圧ならではの濃厚なコク、そしてキレのよさをぜひお楽しみいただきたいと思います。

会社概要

創業:明治23年

代表者:寿福 絹子(第4代目)

住所:
〒868-0054
熊本県人吉市田町28-2

電話:0966-22-4005

FAX:0966-22-4037

E-mail:jufukushuzo-23@m6.dion.ne.jp

HomePage:

★工場見学/有
・連絡:必要
・人数:5~6名まで可
・事前連絡:1日前まで

 

 

商品

武者返し

武者返し

ムシャガエシ

地元産の米(ヒノヒカリ100%)を原料とし、全て手作業にて造る伝統の常圧蒸留の焼酎。
長く寝かせる程にまるやかさが増し、優しい味になります。米焼酎ならではの風味を味わっていただけたらと思います。

種類/本格焼酎 麹の種類/白麹 長期熟成/普通 原料/米 
仕込方法/カメ 熟成期間/ 蒸留方法/常圧 貯蔵方法/タンク

■720ml/25度/瓶(一本箱:有り)  ■1800ml/25度/瓶(一本箱:無し) 

■720ml/35度/瓶(一本箱:有り)  ■1800ml/35度/瓶(一本箱:無し) 

■1800ml/43度/瓶(一本箱:無し) 

武者返し 長期貯蔵古酒

武者返し 長期貯蔵古酒

ムシャガエシ チョウキチョゾウコシュ

すごく味わいがあり、しっかりとした存在感。ロック、お湯割り、水割りにしても薄まらず、グラスの中にしっかりと味わいが広がります。

種類/本格焼酎 麹の種類/白麹 長期熟成/長期 原料/米 
仕込方法/カメ 熟成期間/6年 蒸留方法/常圧 貯蔵方法/タンク

■720ml/25度/瓶(一本箱:無し)  ■1800ml/25度/瓶(一本箱:無し) 

 

杜氏 きぬ子

杜氏 きぬ子

トウジキヌコ

武者返しと同じく地元産米(ヒノヒカリ100%)すべて手作業で仕込んだ常圧蒸留の米焼酎。一番最初に出てくるハナタレ[初垂れ]と言われる部分だけを詰めています。原料の旨みが非常に多く含まれており華やかな香り、リッチな旨みが特徴。キンキンに冷やしてショットグラスで味わうのがオススメです。

種類/本格焼酎 麹の種類/白麹 長期熟成/普通 原料/米 
仕込方法/カメ 熟成期間/ 蒸留方法/常圧 貯蔵方法/タンク

■720ml/44度/瓶(一本箱:無し)